世界屋脊迎來(lái)“太空糧食”豐收

雖然世界屋脊一段時(shí)間來(lái)受到干旱影響，但在拉薩河谷和雅魯藏布江畔，一種暗紅色穗頭、紫綠色葉片的植物卻成片成簇，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“今秋，可望在青藏高原迎來(lái)藜米豐收。”將這種南美農(nóng)作物引入中國(guó)的西藏大學(xué)農(nóng)學(xué)專家貢布扎西教授說(shuō)。

與貢布扎西一起工作的藜米種植企業(yè)負(fù)責(zé)人黃趙鋼說(shuō)，３０００多畝藜米的產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)四五十萬(wàn)斤。

被稱作“超級(jí)食物”的藜米原產(chǎn)安第斯山脈，已有５０００年種植史。它耐干旱而適應(yīng)貧瘠土壤，尤以營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，近年在工業(yè)化國(guó)家流行，歐洲和美國(guó)餐廳的菜單上時(shí)而能見(jiàn)到它的名字。

上世紀(jì)八十年代，美國(guó)國(guó)家航空航天局在尋找適合人類執(zhí)行長(zhǎng)期性太空任務(wù)的閉合生態(tài)生命支持系統(tǒng)糧食作物時(shí)，認(rèn)為藜米適合航天員食用，並將其列為人類未來(lái)移居地球之外的理想“太空糧食”。

美國(guó)航空航天局專家對(duì)藜米的評(píng)估是，“高蛋白，易使用，可制作多種食物，在受控環(huán)境中可能大大提高產(chǎn)量”。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織宣布２０１３年為國(guó)際藜米年，以促進(jìn)人類營(yíng)養(yǎng)健康，保障糧食安全，實(shí)現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)。

貢布扎西在１９８７年讀到一篇關(guān)於藜米的英文報(bào)道，產(chǎn)生了把這種作物引入西藏的念頭。

他說(shuō)：“藜米適應(yīng)在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)，海拔低了不行。青藏高原是它理想的‘新家’。”

“它將有助於改善藏族人的健康。”他說(shuō)，牛羊肉和青稞是生活在高寒地區(qū)的藏族人的基本食物，但它們營(yíng)養(yǎng)不夠均衡全面，是影響藏族人均壽命的因素之一。

１９８８年，貢布扎西到墨西哥國(guó)際小麥玉米改良中心學(xué)習(xí)，師從“綠色革命之父”、諾貝爾和平獎(jiǎng)得主伯勞格，回國(guó)時(shí)帶回了種子。

上世紀(jì)九十年代初，藜米新品種選育項(xiàng)目被西藏自治區(qū)科技廳列項(xiàng)。

在幾次不太順利的嘗試后，貢布扎西與漢族農(nóng)業(yè)企業(yè)家黃趙鋼合作，２０１０年前后在青藏高原成功種植藜米。

貢布扎西和他的團(tuán)隊(duì)通過(guò)雜交選育、多點(diǎn)試驗(yàn)等方法育出了適合西藏環(huán)境和生產(chǎn)條件的優(yōu)良品種，並為生長(zhǎng)於世界屋脊的藜米起了個(gè)詩(shī)意的名字“天境藜鄉(xiāng)”。

１９５９年，貢布扎西出生於西藏西部的一戶農(nóng)家。改革開(kāi)放后，他考上西北農(nóng)業(yè)大學(xué)，成為當(dāng)年該校錄取的唯一藏族學(xué)生。后來(lái)他還到美國(guó)夏威夷大學(xué)學(xué)習(xí)了三年，獲得科學(xué)碩士學(xué)位。

“作為藏族的科學(xué)家，我把藜米引入西藏並讓它站住腳，我這一生沒(méi)有白過(guò)。”他說(shuō)。

貢布扎西和黃趙鋼組織了西藏農(nóng)民參加藜米生產(chǎn)和管理，使他們的收入翻了一番。

他們希望藜米不僅為國(guó)人享用，還將成為西藏第一種出口到國(guó)外的糧食作物。（新華網(wǎng)拉薩９月７日電 記者韓鬆）